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发布时间:2020-04-25 17:28:00 作者:亦宸化工
液体葡萄糖酸钠和粉体液体葡萄糖酸钠有何区别?下面我们就从以下几个方面来给大家介绍下他们的不同。
1、生产设备上:液体葡萄糖酸钠生产程序相较于粉体少,生产设备简单,;粉体葡萄糖酸钠的结晶工艺要求比较精良,设备复杂。
2、生产过程上,粉体葡萄糖酸钠制配很多是从葡萄糖母液制配得出的,由水溶液中结晶非常困难,状态很复杂,生产过程中很容易失败;液体葡萄糖酸钠相对而言,生产过程更加绿色环保。
3、生产成本上:液体普通糖酸钠相较于粉体生产流程少,设备使用量低,产品成本更加低廉。
4、使用上:液体葡萄糖酸钠作为混凝土外加剂的使用比较好制配,粉体需要进行溶解后,才能够复配到混凝土中。
5、生产周期上:粉体葡萄糖酸钠相较于液体葡萄糖酸钠生产周期长,生产效率略低。
6、储存上:粉体葡萄糖酸钠的储存更加方便,装袋、装箱都可以,但是需要放置在干燥的环境下;液体葡萄糖酸钠的储存运输时,要注意避免受到撞击泄露。
?葡萄糖酸钠用于食品行业,由于其可以有效地防止低钠综合症的发生,故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性,无苦涩味,盐味质接近,阈值远高于其他有机酸盐,是(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH,改善食品呈味性,代替加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品,对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。
工业上利用微生物的氧化作用能够将葡萄糖氧化成葡萄糖酸,黑曲霉能够将葡萄糖转化成葡萄糖酸,再添加碳酸钙或氢氧化钙可以生成葡萄糖酸钙,而添加则可以转化成为葡萄糖酸钠。
一种工艺参数简介:将黑曲霉加入含有无机盐的10%葡萄糖水溶液,于30℃及中性条件下,保温发酵36~48h,可以得到98%以上的转化率。
生物发酵法的工艺特点:
生产比较稳定,高的转化率必须依靠优良的,要求必须经常分离选育纯化优良的生产,同时为了提高的生产性能需要培养好一级、二级种子,因此生产的好坏将直接关系到葡萄糖酸钙的质量和收得率。
生物发酵法的生产工艺操作比较复杂,工艺繁琐,受多种条件如气候、营养盐、以及原料质量的制约。
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