北京酒石酸厂家信息推荐,苏州亦宸化工

在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。等量左旋体和右旋体的混合物，其旋光性相互抵消，组成外消旋体。外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。葡萄汁或其他浆果汁在发酵制酒过程中，析出不溶于乙醇和水的右旋酒石酸的酸式钾盐沉积于酒桶壁上，称为酒石，酒石酸的名称就是由此而来。左旋酒石酸可由外消旋体拆分获得，也存在于马里的羊蹄甲的果实和树叶中。

酒石酸常用于制、媒染剂和鞣剂等，也常用作拆分外消旋碱性化合物的试剂。它也是食品添加剂中的酸味剂，酸感优于苹果酸、乳酸等。它的几种盐都有重要应用，例如实验室中用酒石酸钾钠配制斐林试剂，用于鉴定有机分子结构中醛基官能团。它的钾钠盐又叫罗谢尔盐，其晶体在压力作用下发生极化而使两端表面产生电势差(压电效应)，借此可以制成压电元件，用于无线电和有线电广播的受话器和拾音器。上将(俗称)用于血吸虫病。

酒石酸是一类较为昂贵的也是使用较多的手性拆分剂，在实际生产中，如果不对废水中的酒石酸进行回收再利用，将会造成极大的浪费，并大大增加产品的生产成本。目前，酒石酸的回收方法一般是在废水中加入氯化钙进行反应，生成酒石酸钙沉淀，使酒石酸从废水中分离，再以水为溶剂，加入酒石酸钙，再加入硫酸进行搅拌反应，生成的硫酸钙可以从水中滤除，然后将得到的酒石酸水溶液进行蒸发浓缩结晶，得到回收的酒石酸。该方法中使用了大量的氯化钙，并生成了大量的硫酸钙副产品，而且由于对酒石酸水溶液进行了蒸发浓缩，消耗了大量蒸汽，能耗较大，成本高，不符合节能、环保的政策。